Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 375 g de pâtes
- 300 g de saucisson fumé
- 375 g de champignons
- 3 oignons
- 9 tomates
- 100 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre
- Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
- Emincer les oignons, peler, épépiner et concasser les tomates.
- Emincer les champignons et les faire dorer dans une poêle avec 50 g de beurre.
- Ajoutez les tomates, les oignons et le saucisson coupé en tranches.
- Rectifier l'assaisonnement et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
- Egoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et au beurre fondu puis saupoudrer de fromage.