Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 2 escalope de veau pas trop épaisse
- 20 cl de crème fleurette
- 1 petite boîte de champignon de Paris émincés
- sel, poivre
- paprika
- huile d'olive
- Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive.
- Saler et poivrer les escalopes, les recouvrir de paprika.
- Déposer les escalopes de veau dans la poêle avec les champignons et faire cuire le tout (environ 5 mn de chaque côté mais ça dépend de l'épaisseur des escalopes).
- En fin de cuisson verser la crème liquide dans la poêle et laisser sur feu doux 2 mn.
- Servez aussitôt.