Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 4 tomates
- 2 oignons
- des frites (surgelées c'est bien)
- 2 c de persil haché
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
- Couper les blancs de poulet en morceaux.
- Saler, poivrer.
- Eplucher les tomates et les couper en carrés.
- Couper les oignons en rondelles.
- Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faire revenir le poulet, faire dorer et y ajouter les oignons et l'ail concassé.
- Faire cuire 4 minutes et ajouter les tomates.
- Vérifier le sel.
- Couvrir et laisser mijoter 10 min.
- Faire les frites.
- Au bout de 10 mn, ajouter les frites à la préparation du poulet, n'oubliez pas le persil et servir immédiatement.
- Accompagner du riz.
