mercredi 2 mai 2012

Canette aux pêches



Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Pour 3 personnes

Ingrédients:
  • 1 canette de barbarie d'1.5 kg
  • 1 boite de pêches au sirop
  • miel
  • sel
  • poivre
Préparation :
  • Enduire la canette de miel.
  • Verser la boite de pêches avec le jus.
  • Saler et poivrer.
  • Faire cuire la canette environ une heure à 200°C (thermostat 6/7) jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  • Retourner régulièrement la canette pendant la cuisson pour ne pas que ça sèche.