Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 1 canette de barbarie d'1.5 kg
- 1 boite de pêches au sirop
- miel
- sel
- poivre
- Enduire la canette de miel.
- Verser la boite de pêches avec le jus.
- Saler et poivrer.
- Faire cuire la canette environ une heure à 200°C (thermostat 6/7) jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Retourner régulièrement la canette pendant la cuisson pour ne pas que ça sèche.