Pâtes chorizo et feta

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Pour 4 personnes

Ingrédients:

• un demi chorizo (de doux à extra-fort selon votre goût)

• 200 g de feta

• 20 cl de crème fraîche liquide

• échalote ou oignon selon votre goût

• 400 g de pâtes (de préférence frivoli, torsades ou farfalles)

Préparation :

• Couper le chorizo en rondelles et le faire revenir à feu doux dans une poêle.

• Y faire revenir échalote et oignon si vous souhaitez.

• Lorsque le chorizo a dégorgé, ajouter la crème fraîche liquide puis la feta coupée en cubes.

• Délayer et faire épaissir la sauce en veillant à ce qu'elle ne coagule pas.

• Servir avec les pâtes que vous aurez cuites.