Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 200 g de boeuf haché
- 2 échalotes
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 1/2 bouquet de persil frais
- huile pour la friture
- sel, poivre
- Mixer l'échalote et l'oignon.
- Mixer le persil.
- Mélanger le tout avec la viande.
- Assaisonner avec la cannelle, sel et poivre.
- Mettre l'huile à chauffer dans une poêle.
- Façonner des boulettes dans le creux de la paume de la main (environ 5 cm de diamètre et assez plates).
- Faire frire à feu vif.
- Servir avec du riz blanc, des pâtes, etc...
