Préparation : 5 min
Cuisson : 1 h
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 2 barquettes de sot-l'y-laisse (morceaux de dinde bien spécifique)
- 1 boite de champignons
- 1 oignon
- 5 cuillères à café de fond de veau
- sel
- poivre
- Dans une sauteuse, faire blondir sur feu doux, l'oignon émincé dans un peu de margarine.
- Ajouter la viande et la faire dorer à feu vif.
- Ajouter la boite de champignons ainsi que le jus, puis 5 cuillères à café de fond de veau.
- Rajouter un peu d'eau.
- Cuire à feu doux et à couvert pendant 45 min à 1 h.
- Saler, poivrer et déguster.