mardi 26 juin 2012

Tatin au boudin noir et aux pommes



Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients:
  • 3 pommes golden
  • 10 noisettes de beurre
  • 150 g de boudin noir
  • 1 pâte feuilletée
Préparation :
  • Déposer 5 noisettes de beurre sur un plat a tarte.
  • Recouvrir de vos pommes épluchées et coupées en petits quartiers.
  • Ajouter des rondelles de boudin noir et du beurre.
  • Saler, poivrer,recouvrir le tout de la pâte à tarte en la bordant.
  • Percer la pâte de quelques coups de fourchette.
  • Enfourner 30 minutes à 200 °C (thermostat 7).