Côtes de porc à la moutarde

Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 2 côtes de porc

• 1 oignon

• 25 cl eau

• 1 bouillon cube

• farine

• 2 cuillères à soupe de moutarde

• 4 cuillères à soupe de crème fraîche

• sel, poivre

Préparation :

• Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé puis le mettre de côté dans une assiette.

• Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner.

• Les faire dorer à la poêle des 2 faces.

• Ajouter les oignons et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d'eau.

• Couvrir et laisser mijoter 30 min.

• Ajouter le mélange moutarde + crème et porter à ébullition.