Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 500 g d'oignons
- huile
- 15 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 20 olives noires
- 1 boîte de filets d'anchois
- origan
- Faire revenir les oignons émincés dans un mélange d'huile et de beurre.
- Mettre à tremper les raisins secs dans de l'eau tiède, dénoyauter les olives, et les faire blanchir.
- Lorsque les oignons sont cuits, ajouter les raisins, les olives et 1 pincée de poudre d'origan dans la casserole.
- Garnir un moule à tarte avec de la pâte brisée, puis étaler la préparation dessus.
- Ajouter ensuite quelques filets d'anchois dessalés, et enfourner à 180°C (th 6) pendant 15 min.
