Côte de porc au vin blanc et aux poivrons

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 4 côtes de porc

• 2 oignons

• 2 cuillères à café d huile

• 1 boîte de tomates pelées en morceaux

• 1 poivron vert

• 1 poivron jaune

• 25 cl de vin blanc

• 1 bouquet garni (thym, persil et laurier)

• sel, poivre

Préparation :

• Faire dorer les côtes de porc dans une sauteuse avec un peu d'huile.

• Une fois tous les morceaux dorés, les sortir de la sauteuse.

• Mettre les oignons à blondir, puis faire fondre deux poivrons, un vert et un jaune.

• Ajouter 25 cl de vin blanc, un bouquet garni et une boîte de tomates pelées en morceaux.

• Laisser cuire à feu doux 15 min.

• Servir avec du riz cuit.